葡萄酒是制作西餐常用的调味料,但烹制中餐却极少使用葡萄酒。其实制作中餐时加点葡萄酒也有意想不到的效果,今天咱就说说葡萄酒在中餐烹调中的多种巧妙用途吧~ 1、炒洋......
热爱烘焙的人 总是不放过进厨房的机会 他们会帮朋友做生日蛋糕 在出去野餐时带上手工烤饼干 或在串门的时候捎上一块布朗尼 烘焙 其实已经不是做甜点这么一件小事了 ......
就拿我们常见的生日蛋糕来说,上面的各种裱花可是花样层出不穷,让收到蛋糕的人也是满心欢喜。蛋糕裱花在国内的发展也是十分迅猛,这一片的市场前景可谓是无限广阔。 蛋糕......
吐司已经出现在世界各地的餐桌上,在吃货们的各种创意发挥之下,一片简单的面包片,都可以被吃出各种花样 然而,在吃之前,你能做出成功的吐司面包么?对于制作过程中出现......
许多人都有开一个烘焙甜品店的梦 也有不少人说甜品店不好开 在提倡低糖消费的时代 消费者有点恐甜 仓促创业弄不好还要把本儿赔进去 可是为什么还有一些甜品店做的风生......
都知道,做面包必须要发酵,发酵是一个复杂的过程。 简单的说,酵母分解面粉中的淀粉和糖分,产生二氧化碳气体和乙醇。二氧化碳气体被面筋所包裹,形成均匀细小的气孔,使......
文化水平是当今社会就业必备的敲门砖,岗位的升值加薪文化水平都是一个加分项。那有人就会问,那没文化水平的的女生是不是就找不到好工作了呢?文化水平不是万能的代表,而......
咖啡,是清晨的一抹浓香,也是下午茶桌上的一丝慵懒。事实上,现如今咖啡已经成为了很多中国人的心头之好,它不仅能够提神醒脑,同时还是社交场合的重要饮品。咖啡行业近些......