随着越来越多的人参加西餐培训，不少人都在问学西餐厨师需要多长时间，西餐培训有长期的也有短期的，那个学习时间比较好呢？事实上，无论从学习内容上还是从就业保障方面来看，学像西餐主厨专业这种长期专业均有很大的优势。

    不同的西餐厨师专业，针对不同的学生群体，培养目标各不相同。例如，长期西餐专业，以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过系统的学习，西餐厨师专业学生能够熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中西式烹调师的水平。当然，如果学生对西餐有业余兴趣爱好，可以选择短期西餐专业，培养自己对西餐的爱好，提升自己在西餐方面的厨艺。

    当然如果你是初中毕业生、高中毕业生、退伍军人，或者想要从事西餐方面工作且没有任何西餐基础，那么选择毕业后推荐工作的长期西餐专业；如果你是对西餐有兴趣的在职人士、家庭主妇以及西餐烹饪爱好者，那么可以选择短期西餐专业。