在现代社会，蛋糕已经是许多人日常生活中的必备，无论是平时生活还是节日、婚寿宴等，西点蛋糕早已为人熟知司空见惯，越来越受大家的关注。人们在品尝蛋糕美味的同时，也享受着一场视觉盛宴。很多人不仅爱吃，更想学会做蛋糕的技术。那哪里有学烘焙的课程？身为过来人的我这就给你讲一讲。
烘焙培训作品
一部分人想到了去店内当学徒，既有工资又可以学技术。“做学徒每天要先配合店里的工作忙里忙外，基本上更多的时候是打杂，”曾在上海一家烘焙店做学徒的姑娘说，跟着师傅做，很多都蛋糕胚都是总公司发货，店内直接裱花，没有什么烘焙技巧科学，对于裱花的样式，更多情况下页就是那几种，更新的很慢。同时能够学到的范围也就是店内主要卖的几款产品，考虑到成本以及量，店内很少会有空闲让自己自由学习。
