据显示,2020年西点食品行业将会达到2000亿元人民币的产业规模。烘焙行业就职人员远远低于市场所需人员,也就是说,有很多岗位等待着优质西点师补位。那么如今西点师就业真实情况是怎样的?小编今天就来告诉你西点师有多热门。
1.西点人才紧缺。随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下以及人才紧缺的现状,成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈,市场对烹饪专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。
2.西点工资高。西点是专业性、技术性的职业,饭店的成功离不开优秀的西点师。因此,用人单位十分重视厨师的福利待遇。作为饭店的西点师,薪资待遇还会更高,年薪可达数十万。
3.西点提升空间大。目前,西点师是市场紧缺的人才,也是西点专业学生一直努力的方向,高薪紧缺的职位,在餐饮行业经常出现。
4.创业成功率高。餐饮行业对创业资金要求少,市场广阔,创业成功率高。作为懂经营的技术型西点人才,在创业上具有得天独厚的优势。
5.西点工作压力小。在工作中,西点凭借自己的厨艺和技能,按照客人的要求,有目的地工作。客人满意后,还会带来回头客,毕竟绝大部分还是美食主义者,对于美食是不会抗拒的。